Beignets aux pommes de grand-mère: La recette qui va vous faire craquer Des bons beignets aux pommes tout chauds, c’est vraiment délicieux !! Cette recette de grand-mère est très simple et surtout très bonne. Et pour notre plus grand bonheur, elle est aussi économique, ce qui fait du bien au portefeuille. Rien de mieux pour le goûter ou même pour le petit-déjeuner.

Ingrédients (6 personnes)

20 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 c à s d’huile
1 pincée de sel
Du sucre

250g de farine
4 pommes
3/4 de l d’huile (arachide ou tournesol pour la friture)
2 œufs

Préparation Beignets aux pommes de grand-mère

Beignets aux pommes de grand-mère

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ÉTAPE 1 :

Mettre la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mélanger.

Ajouter les œufs et les 2 c à s d’huile.

Mélanger en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide.

ÉTAPE 2 :

Éplucher les pommes, les couper en rondelles et les déposer dans un plat.

Saupoudrer les pommes de sucre vanillé.

Mettre une poêle sur le feu avec l’huile pour friture et la faire chauffer.

Plonger les morceaux de pommes dans la pâte puis dans l’huile chaude (attention à la température de l’huile, les beignets doivent cuire sans brûler).

ÉTAPE 3 :

Retourner les beignets dès qu’ils sont dorés d’un coté.

Sortir les beignets au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éponger le surplus d’huile.

ÉTAPE 4 :

Saupoudrer les beignets de sucre glace. Les beignets aux pommes peuvent être servis chauds.