Flan léger aux pêches: C’est un dessert assez léger et pas très sucré. excellent! facile à faire et parfait .

Ingrédients: pour 4 personnes

1 boîte de pêches au sirop
50 g de farine
50 g de sucre fin
3 oeufs
40 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de rhum

PRÉPARATION Flan léger aux pêches

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Préparation 15 mn

Cuisson 45 mn

Temps Total 1 h

 

1-Dans une passoire, laisser égoutter les pêches au sirop.

2-Dans un saladier, battre les oeufs,le sucre fin et le sucre vanillé pendant 1 minute.

3-Ajouter la farine et le sel.Bien mélanger le tout (attention à ne pas faire de grumeau).

4-Incorporer le lait et le rhum à la pâte. Bien remuer le tout.

5-Beurrer un moule à manqué de 24 cm. Couper les pêches en gros morceaux et les déposer au fond du moule. Ensuite,verser l’appareil à flan.

Pour finir

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes (four électrique).