Gâteau aux pommes et yaourt: Un dessert simple à préparer qui reste humide pendant plusieurs jours, mais qui ne dure pas aussi longtemps chez moi 😀.
Ce dessert aux pommes que j’ai préparé avec du yogourt sans lactose afin de vous donner une inspiration pour ceux qui ont des problèmes avec ce type d’intolérance, en plus il n’y a ni huile ni beurre et il est préparé en peu de temps.

les pommes et si vous adorez ce fruit comme moi vous l’aurez compris, cela fait oui même si nous voulons réduire les doses de sucre de la recette ou les remplacer par autre chose.

Tout simplement parfait pour le petit déjeuner et une collation.

INGRÉDIENTS:

Pommes 1 kg
Farine 200gr
Sucre 120gr
2 œufs entiers
1 pot de yaourt blanc
Levure 1 sachet
Sel 1 pincée
Compote ou confiture d’abricot 1 cuillère à soupe bombée (si vous n’avez pas une pincée de sucre de canne ou normal avant la cuisson).

PRÉPARATION: Gâteau aux pommes et yaourt

Gâteau aux pommes et au yaourt

Peler les pommes et les diviser en quartiers, retirer le cœur et les couper en tranches.

Mettez les tranches dans un bol et mouillez-les avec le jus d’un demi citron.

On allume déjà le four à 190 °

PUBLICITÉ

Nous tamisons la farine et la levure chimique séparément.

Avec un fouet mais aussi avec un fouet, nous battons les œufs avec le sucre.

Jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.

Gâteau aux pommes et au yaourt

Ensuite, nous ajoutons la farine tamisée avec la levure chimique, le yaourt et commençons à mélanger avec une cuillère en bois puis un tiers des pommes tranchées.

Nous mélangeons avec une cuillère en bois jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

Nous huilons le fond d’une casserole ou le recouvrons de papier sulfurisé, j’ai utilisé un morceau de 24 et j’ai mis tout le mélange de pommes et d’œufs, en le

répartissant par cuillerées dans le moule. Ensuite, on lui donne un coup sur la surface de travail, pas trop dur, pour régler la base.

Nous répartissons les tranches de pommes restantes sur le gâteau pour couvrir le tout.

Enfourner sur la grille inférieure pendant 40/45 minutes, faire attention au test cure-dent à 190 ° dans un four préchauffé.

Il doit prendre une belle couleur dorée et sortons-le du four.

Séparément, faites fondre une généreuse cuillerée de confiture d’abricot dans une casserole et étalez-la sur le gâteau avec un pinceau.

Laisser refroidir au moins 2 heures puis retirer du moule en le retirant d’abord avec un couteau puis en ouvrant le moule.

Nous servons également avec une pincée de sucre glace ou de glace à la vanille.

Gâteau aux pommes et au yaourt