GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE : Un bon gratin de courgettes et viande hachée qui plait aux petits et aux grands. Léger et complet.

Ingrédients pour 4 personnes:

– 6 courgettes de taille moyenne
– 1 oignon
– 350 g de Viandes hachée
– 50 cl de coulis de tomate
– 40 cl de crème fraîche liquide entière
– 1 sachet de gruyère râpé
– poivre
– sel

Préparation GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE


GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE

Etape: 1
Couper la moitié de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.

Etape: 2
Dans un filet d’huile d’olive faire revenir la moitié de l’oignon avec les courgettes.

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Etape: 3
Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes

Etape: 4
Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir l’autre moitié de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachée.

Etape: 5
Saler, poivrer à votre convenance.

Etape: 6
Une fois que la viande hachée est cuite (qu’elle commence à se détacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.

Etape: 7
Saler et poivrer à nouveau.

Etape: 8
Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout épaississe un peu.

Etape: 9
Retirer les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four à l’aide d’une écumoire afin que l’eau que celle-ci à relâché ne soient pas dans le gratin

Etape: 10
Une fois la préparation épaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpé.

Etape: 11
Mettre au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratiné.