GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE : Un bon gratin de courgettes et viande hachée qui plait aux petits et aux grands. Léger et complet.
Ingrédients pour 4 personnes:
– 6 courgettes de taille moyenne
– 1 oignon
– 350 g de Viandes hachée
– 50 cl de coulis de tomate
– 40 cl de crème fraîche liquide entière
– 1 sachet de gruyère râpé
– poivre
– sel
Préparation GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE
GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE
Etape: 1
Couper la moitié de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.
Etape: 2
Dans un filet d’huile d’olive faire revenir la moitié de l’oignon avec les courgettes.
Etape: 3
Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes
Etape: 4
Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir l’autre moitié de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachée.
Etape: 5
Saler, poivrer à votre convenance.
Etape: 6
Une fois que la viande hachée est cuite (qu’elle commence à se détacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.
Etape: 7
Saler et poivrer à nouveau.
Etape: 8
Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout épaississe un peu.
Etape: 9
Retirer les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four à l’aide d’une écumoire afin que l’eau que celle-ci à relâché ne soient pas dans le gratin
Etape: 10
Une fois la préparation épaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpé.
Etape: 11
Mettre au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratiné.
Pour les étapes de préparation, Veuillez allez à la page suivante.