Gratin de légumes aux pommes de terre: a un goût unique , servi avec une salade. Une excellente recette végétarienne.

Ingrédients pour 4 portions

1 crème fraîche
6 pommes de terre
100 g de légumes mélangés
3 cuillères à soupe d’huile
persil
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe de crème sure
1 oignon

Préparation Gratin de légumes aux pommes de terre

Gratin de légumes aux pommes de terre

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Pour la cuisson de légumes avec pommes de terre, faites d’abord bouillir les pommes de terre dans une casserole avec de l’eau salée, pelez-les et coupez-les en cubes.
Cuire les légumes à la vapeur dans une casserole avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Faire revenir l’oignon pelé et finement haché dans une casserole avec de l’huile chauffée jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajouter les pommes de terre et les légumes, faire revenir brièvement et saler.

Versez maintenant le mélange dans un plat de cuisson graissé.
Mélanger la crème fraîche avec la crème sure et verser sur le mélange pommes de terre-légumes.
Cuire la cocotte au four préchauffé à 180 degrés (chaleur du haut et du bas) pendant environ 20 minutes.