Gratin légère pommes de terre et courgette, hyper facile

Parts: 4 Préparation: 35 min Cuisson: 60 min

Ingrédients pour 4 personnes

Pommes de terre 4
Courgette 1
Lait 25cl
Emmental râpé 80g
Farine 2 cuillères à soupe
Beurre 20 g
Sel, poivre

Préparation Gratin légère pommes de terre et courgette

Gratin légère pommes de terre et courgette

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Préparation de la recette : gratin de courgette et pommes de terre à la béchamel
Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine en pluie en remuant. Versez le lait progressivement et continuez de fouetter jusqu’à ce que la béchamel épaississe. Assaisonnez et réservez.

Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin.
Pelez, rincez et découpez les pommes de terre en fines rondelles. Lavez et coupez la courgette en fines rondelles.
Dans le plat à gratin, disposez les rondelles de pommes de terre et de courgette en les alternant. Recouvrez de béchamel, parsemez d’emmental et couvrez le plat de papier aluminium. Enfournez pendant 1 heure et servez bien chaud.