Alors, qu’est-ce qui pourrait provoquer un tel rappel d’un produit comme le pain ? La réponse est simple : exacte. Et pas n’importe quelle farine !

Beaucoup de pain est vraiment nécessaire! Pain contaminé : Rye l’a souligné ! La Loi sur les personnes dit tout !
Il s’agit d’une farine qui contient du seigle, un grain rustique utilisé dans de nombreuses recettes pour lui donner un goût typique.

Cependant, le seigle a un point faible. Bien qu’il s’agisse d’une plante très résistante, elle peut être infectée par un champignon parasite : le seigle ergo.

Ce dernier n’est pas dangereux s’il est consommé en petite quantité. Cependant, trop peut entraîner de nombreux problèmes, comme ce fut le cas dans le passé. Nous y reviendrons plus tard.

Beaucoup de pain impliqué

Le jeudi 31 mars, une vaste campagne de rappel du pain a été lancée. Il se décline en quatre types de lotions, qui sont vendues dans de nombreux supermarchés.

Il y a d’abord le pain de campagne 350g vendu chez Netto et Intermarché entre le 21 février et le 30 mars 2022.

Ces deux marques appellent également à la vente de la baguette de 250 grammes entre le 2 et le 30 mars, ainsi que de la baguette aux noix de 300 grammes en vente entre le 16 février et le 30 mars.

Super U connaît également des difficultés en raison de la vente de pain de seigle de 300 g entre le 15 février et le 26 mars. Là encore, l’ergot de seigle en difficulté. Comme vous vous en doutez, la plupart de ces pains ont déjà été consommés. Sinon, nous vous recommandons de vous rendre au magasin dès que possible et de demander un retour !

Le pain de seigle teinté d’ergot sévit en Europe depuis le Moyen Âge.Trop de ces champignons parasites peuvent causer la gangrène et la mort. Cependant, il convient de noter que l’ergot de seigle a d’autres propriétés. Il peut être utilisé comme sédatif, ce qu’il semble avoir été depuis l’époque romaine.

Ce champignon est aussi à l’origine de la découverte du LSD. Cela peut créer des hallucinations. Ainsi, on retrouve dans le récit plusieurs références au pain qui mène à la folie, ou au pain maudit. La dernière pollution catastrophique remonte à 1951 à Pont-Saint-Esprit dans le Gard. Il a coûté la vie à sept personnes et environ 50 ont dû être emmenées dans un hôpital psychiatrique. Comme quoi, votre pain vous permet de voir des éléphants roses !

Rappel de produit : comment restez-vous informé ?

Cette boîte à pain contaminée est la dernière d’une longue liste de rappels de produits. Il y a peu de choses qui nuisent autant à la réputation d’un supermarché que les rappels de produits. C’est une atteinte à la confiance des consommateurs dans le magasin.
D’autant qu’ils fondent tous leurs contacts sur la qualité de leurs produits et leur engagement auprès des producteurs. Vous pouvez donc imaginer le rappel massif de produits jetant le doute sur leurs affirmations !

Les raisons sont souvent les mêmes. La plupart du temps, le problème d’étiquetage est simple : l’allergène est absent de la liste des ingrédients et la date de péremption est mal étiquetée.

Plus grave, certains rappels de produits sont dus à une contamination lors de la production : présence de verre, de métal ou de plastique dans le produit, ou infection par des microbes ou des virus.

Dans ce dernier cas, comme dans le cas du pain contaminé, les conséquences peuvent être très graves pour la santé d’un grand nombre de consommateurs ! Les chaînes de supermarchés et les fabricants mettent tout en œuvre pour que le message soit transmis clairement au plus grand nombre.

Conso Recall joue également un rôle clé pour informer le plus de consommateurs possible le plus rapidement possible. Vous pouvez trouver plus d’informations directement sur leur site internet et également sur les réseaux sociaux.En devenant follower, vous serez averti en temps réel des derniers rappels de produits.