Pain grillé classique d’une manière différente : Les panzerotti di pancarrè sont une recette délicieuse et très simple et rapide à préparer pour profiter du pain grillé classique d’une manière différente et savoureuse. Excellent à la fois frit et cuit au four, parfait comme plat principal ou comme apéritif, les panzarotti di pancarrè peuvent être farcis de différentes manières, j’ai opté pour le classique farci de salé et de fromage mais vous pouvez les enrichir avec ce que vous préférez, d’autres viandes, légumes ou juste des fromages. Les panzerotti di pancarrè seront pris et plairont aux petits et aux grands, ils sont vraiment délicieux, préparez-en beaucoup 😀

rapide et très savoureux, un peu comme un toast mais avec une panure croquante qui l’enveloppe.
La recette de la pancarre panzerotti est l’une des plus astucieuses qui vous permettra d’apporter un apéritif ou une collation à table en un rien de temps. Comme toujours, je choisis le classique pour la garniture du pain panzerotti et je les ai farcis de jambon et de fromage, mais vous pouvez les farcir avec les ingrédients que vous préférez, vous pouvez également faire une version de panzarotti végétarien avec des légumes et du fromage, la recette est vraiment simple et croyez-moi ils vont disparaître dans un instant, je les ai frits mais vous pouvez aussi les cuire au four!
Voyons comment faire les panzerotti de pain!

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes

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INGRÉDIENTS Pain grillé classique d’une manière différente PANZEROTTI DI PANCARRE

POUR 4 PIÈCES
8 tranches de pain pour sandwiches
100 g de jambon cuit
100 g de provolone (ou votre fromage préféré)
2 oeufs
40 g de lait
200 g de chapelure
huile d’arachide
sel

Préparation : Pain grillé classique d’une manière différente PANZEROTTI DI PANCARRE


Pain grillé classique d’une manière différente PANZEROTTI DI PANCARRE

Commencez par éclaircir les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie.

Sur chaque tranche de pain, placez le jambon et le fromage au centre.

Découpez des cercles avec un bol de pâtes ou un verre

Badigeonner les bords avec un peu d’oeuf battu pour qu’ils soient bien scellés et que la garniture ne sorte pas pendant la cuisson.

Dans un plat, battez les œufs avec le lait et une pincée de sel.

Dans un autre plat, préparez la chapelure.

Passer la pancarre panzerotti d’abord dans les œufs et le lait puis dans la chapelure.

J’ai fait la double panure pour être plus paisible que la garniture reste à l’intérieur pendant la cuisson.

Faites chauffer une abondante huile de graines dans une poêle et faites revenir les panzerotti à pain pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés, en les retournant souvent.

Mettez les panzarotti à pain sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, ajoutez l’huile et faites-les cuire au four statique à 200 ° pendant 15 minutes en les retournant de temps en temps.

VARIANTES ET CONSEILS

Vous pouvez garnir le panzerotti de pain à votre guise.

Vous pouvez également les passer dans de la farine au lieu de la chapelure.