Merveilleuse recette de Pommes de terre croustillantes au four.

Pommes de terre croustillantes au four: Des rondelles de patates cuites au four assaisonnées d’herbes , c’est facile et ça évite que toute la maison sente la friture! En plus, en les faisant cuire au four on peut en faire rissoler une assez grande quantité en une seule fois donc dans mon cas je gagne du temps… et c’est important quand on a 4 enfants!

Cuisson : 15 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients

pommes de terre (moyennes)
1 brin de romarin
1 brin de sauge
1 cuillère à café de romarin en poudre
1 cuillère à café de sauge en poudre
Huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation Pommes de terre croustillantes au four.

 Pommes de terre croustillantes au four.

Pour commencer, éplucher et couper les pommes de terre en fines tranches.

Les porter à ébullition dans une casserole d’eau légèrement salée pendant 2 à 3 minutes.

Une fois tendres, les égoutter.

Dérouler et étaler une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

Y transférer les pommes de terre.

Saler et rajouter un peu d’huile.

Assaisonner avec les herbes et épices diverses.

Cuire les tranches de pommes de terre dans un four ventilé à 200°C pendant 15 à 18 minutes.

Une fois bien dorées et croquantes, les retirer du four.

Les tranches de pommes de terre croustillantes au four sont à déguster immédiatement, bien croquantes ou à température ambiante, le résultat est toujours si époustouflant.

Bonne dégustation !