Pommes de terre pelées au four: Les écorces de pommes de terre au four sont un plat d’accompagnement de récupération qui offre non seulement la possibilité d’utiliser les pommes de terre entièrement dans plusieurs recettes, mais nous permet de faire le plein des propriétés essentielles – potassium, fibres et vitamine B6 – les plus concentrées dans la peau des tubercules qui nous jetons habituellement

Ingrédients

Pelures de pommes de terre
au goût d’ huile d’olive extra vierge
Sel au goût
au goût Poivre

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Préparation Pommes de terre pelées au four:


Étape 1
Pelez les pommes de terre en prenant soin de ne pas casser les peaux en trop petits morceaux et faites-les tremper environ 10 minutes dans de l’eau fraîche.

Étape 2
Bien égoutter et sécher les peaux avec un chiffon et les répartir sur une plaque à pâtisserie avec de l’huile et du sel (épices et poivre) au goût.

Étape 3
Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 10/15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien rôti. Servir les écorces grillées chaudes.