QUICHE AUX TROIS FROMAGES, POMMES DE TERRE ET SAUMON

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 20 min
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 4 personnes:

– 1 pâte brisée
– 1 fromage bleu d’Auvergne
– 1 camembert
– 100 g de gruyère râpé
– 3 pommes de terre
– 1 pavé de saumon
– 4 œufs
– 30 cl de crème fraîche épaisse
– lait
– poivre

Préparation: QUICHE AUX TROIS FROMAGES, POMMES DE TERRE ET SAUMON

QUICHE AUX TROIS FROMAGES, POMMES DE TERRE ET SAUMON

PUBLICITÉ

Etape: 1
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

Etape: 2
Déposez la pâte brisée dans un moule.

Etape: 3
Coupez le bleu d’Auvergne en quatre. Faites de même avec le camembert. Prenez un quart de chaque fromage puis, découpez-le en petits morceaux.

Etape: 4
Détaillez également le saumon en petit morceaux.

Etape: 5
Disposez les morceaux de fromage sur la pâte puis parsemez de gruyère râpé.

Etape: 6
Dans une casserole d’eau, faites cuire les pommes de terre. Dès qu’elles sont cuites et égouttées, pelez et découpez-les en rondelles. Déposez-les sur le fromage avec les dés de saumon.

Etape: 7
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, 1/2 verre de lait et 1 pincée de poivre. Mélangez et versez sur la garniture.

Etape: 8
Enfournez pendant 20 min.