Tarte au fromage et au saumon est préparé en peu de temps, a un goût particulier, en raison des grains de pistache et de poivre rose, Un plat froid parfait à servir au dîner , surtout en été, il ne nécessite pas non plus de cuisson, il est donc rapide et simple. Parfait pour servir d’amuse-gueule, vous pouvez peut-être varier avec différents ingrédients , vraiment il y a de se faire plaisir, le choix vous appartient.

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de fromage à la crème
8 tranches de saumon fumé
4 feuilles d’iceberg
5 tomates cerises
huile d’olive extra vierge
sel
haricots roses
pistaches au goût

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Préparation Tarte au fromage et au saumon

Tarte au fromage et au saumon

Pour préparer ce plat, commencez à décortiquer les pistaches, puis mettez-les dans un mortier et écrasez grossièrement, puis lavez l’iceberg et séchez avec du papier absorbant.

Prenez un moule à anneaux et formez deux disques de fromage à la crème, qui doivent être très froids. Placez le premier disque de fromage sur une tasse en papier et placez l’iceberg, le saumon et les tomates lavés et coupés en deux.

Couvrir avec l’autre disque de fromage et étaler les pistaches, un filet d’huile d’olive extra vierge et du poivre rose en surface.
Servir immédiatement et déguster.
Bon appétit!